Pyłek kwiatowy to jeden z najcenniejszych produktów pszczelich. Powstaje z pyłku zbieranego przez pszczoły z kwiatów, który następnie jest formowany w niewielkie, kolorowe granulki. Jego barwa, smak i aromat zależą od roślin, z których został zebrany, dlatego każda partia może wyglądać nieco inaczej.
Od pokoleń pyłek kwiatowy znajduje zastosowanie jako naturalny element codziennej diety. W tym artykule wyjaśniamy, czym jest pyłek kwiatowy, jak powstaje, co zawiera, jak go spożywać oraz na co zwrócić uwagę podczas zakupu i przechowywania.